Garam masala 50g

Descriere

Garam Masala Gourmande este un amestec tradițional de condimente, nelipsit din bucătăria indiană. Numele său înseamnă „amestec cald”, deoarece combină mirodenii care oferă o senzație plăcută de căldură, precum scorțișoara, cuișoarele, ghimbirul și nucșoara, alături de coriandru, chimion, ierburi aromatice și un praf de sare. 

• Gust cald, intens parfumat, dulce-condimentat și foarte puțin picant.
• Produs 100% natural, fără aditivi sau arome artificiale.

Utilizare culinară:

Mâncăruri indiene celebre: Este baza perfectă pentru rețete cunoscute precum pui Tikka Masala, pui Tandoori sau pentru umplutura celebrelor pachețele Samosa.

Supe și orez: Este absolut necesar în supa de linte indiană (Dal), dar se potrivește excelent și în alte supe-creme sau în garniturile cu orez în stil asiatic.

Băițuri și marinade: Se folosește cu succes pentru a condimenta carnea de pui sau de porc lăsată la marinat înainte de gătire.

Deserturi inedite: Poate fi adăugat în cantități mici chiar și în dulciuri asiatice, cum este budinca tradițională de morcovi (gajar ka halwa).

Spre deosebire de curry, Garam Masala se adaugă de obicei la sfârșitul gătirii (cu câteva minute înainte de a opri focul) sau direct deasupra mâncării fierbinți, pentru a păstra parfumul proaspăt al mirodeniilor. Păstrați borcanul bine închis, la loc uscat și răcoros.

Alergeni: Produsul poate conține urme de gluten, soia, țelină, muștar, susan, fructe cu coajă lemnoasă, arahide sau semințe.

Compoziție

Coriandru, piper, nucșoară, ienibahar, cardamom, ghimbir, chili, cuișoare, scorțișoară, leuștean, chimion, usturoi, oregano și sare.

Gramaj: 50g